 Alimentos que mejoran la memoriaUna buena dieta no sólo es saludable para nuestro cuerpo, sino también para nuestra mente. La ingesta regular de determinados alimentos contribuye a evitar la pérdida de memoria y provoca una recuperación en los casos en que ésta ya se está produciendo.
Una buena memoria no es algo innato. Se sabe que una dieta adecuada juega un rol esencial para conseguirla, ya que aporta al organismo los elementos nutricionales necesarios para ello. Vitaminas, minerales, alimentos ricos en antioxidantes… son fundamentales para alimentar nuestro cerebro. Como siempre, el contenido de estos componentes beneficiosos para el organismo es muy superior en los alimentos procedentes de la agricultura ecológica.
¿Por qué es importante la dieta?
Uno de los componentes más importantes de la inteligencia es la memoria, cuya alteración es el signo más frecuente del declive cerebral provocado por la edad, pero… ¿qué otras causas suscitan la pérdida de memoria?
o El cerebro también sufre el paso del tiempo, afectándole directamente a su funcionalidad y convirtiéndose la edad avanzada en el principal enemigo de la memoria.
o Para mantener su actividad y realizar sus funciones correctamente, el cerebro necesita un buen riego sanguíneo y oxígeno. Así, las personas que padecen cualquier tipo de alteración, tanto física como psíquica, tienden a perder capacidad de concentración y memoria.
o Además de las diversas enfermedades cerebrales, existen agentes infecciosos que pueden dañar las capacidades del sistema nervioso.
o El frecuente consumo de sustancias como el alcohol o las drogas está relacionado con la pérdida de memoria así como con dificultades para la concentración.
o La alteración de las hormonas tiroideas está asociada con la pérdida progresiva de las funciones intelectuales superiores.
o Asimismo, las vitaminas del grupo B son necesarias para la salud del sistema nervioso y mental, por lo que una alimentación deficiente en ellas podría ser causa de anomalías en la memoria.
La transmisión de impulsos y mensajes, a través del cerebro, que es la clave en la regulación de todas las funciones del organismo, está mediada por la liberación de unas sustancias químicas llamadas neurotransmisores. Éstos se originan, en general, a partir de un precursor para ir transformándose, gracias a otros factores, como la vitamina B6, finalmente, en un neurotransmisor.
Determinados alimentos, como las frutas, las verduras de hojas, las nueces o los cereales, entre otros, ingeridos regularmente, contribuyen a conservar la memoria; los biológicos en mayor medida, dado que sus propiedades nutritivas son superiores a los alimentos provenientes de la agricultura convencional
Así, una correcta alimentación proporciona al organismo los nutrientes necesarios para que estos procesos se desarrollen adecuadamente. De esta forma, sabiendo que los nutrientes actúan sobre la capacidad intelectual, es necesario incorporar en la dieta los alimentos oportunos.
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