Controlando la gastritis a través de los hábitos alimenticios

Miércoles:

Desayuno: ½ plátano cortado en trocitos mezclado con yogur y 3 cucharaditas de cereales ricos en fibra
Media mañana: 1 porción de sandia
Almuerzo: ½ pechuga de pollo a la plancha, con ensalada de verduras frescas
Media tarde: un yogur desnatado y 5 galletas de arroz inflado
Cena: Sándwich de atún con queso bajo en grasa. Una manzana.

Jueves:   
 
Desayuno: 2 claras de huevo, una rodaja de queso bajo en grasa, 5 biscotes de pan integral y 1 vaso pequeño de zumo de cualquier fruta (excepto cítricos).
Media mañana: 12 uvas
Almuerzo: Pescado al horno, acompañado de verduras al vapor y puré de patata realizado con leche desnatada
Media tarde: un yogur desnatado con 3 cucharaditas de cereales ricos en fibra
Cena: Sándwich de pollo con salsa de miel y mostaza. Fruta. 

Viernes: 
  
Desayuno: 2 tostadas de pan integral, con 2 cucharaditas de miel y una manzana
Media mañana: 1 rajita de melón
Almuerzo: Wrap de pollo con queso y verduras; ensalada de zanahoria y arroz integral
Media tarde: un yogur desnatado y 3 galletas integrales
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de queso bajo en grasa y un plátano  

Si los síntomas de gastritis son severos, o llevamos unos días realizando excesos en nuestros hábitos alimentarios, es recomendable consumir durante un día sólo infusiones y consomé de pollo sin grasa, seguido por 2 días de fruta para dejar descansar el estómago. Por supuesto, siempre es fundamental consultar con un gastroenterólogo para tener un diagnostico acertado.


Gabriela Viteri, especialista en Nutrición, Dietética y Alimentos.