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Controlando la gastritis a través de los hábitos alimenticios |
 Trabajo, familia, estrés, vida social… en una vida tan agitada como la que impera hoy en día, muchas veces dejamos de lado llevar una buena alimentación. Llegamos a comer rápido y mal, lo cual acarrea consecuencias negativas para nuestra salud, entre las cuales está la gastritis.
La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago y se ha vuelto una enfermedad muy común en nuestra sociedad. Entre las causas están el consumo excesivo de alcohol, tabaco, infección del estomago con la bacteria helicobacter pylori, excesivo uso de medicamentos o por un tiempo prolongado y llevar unos malos hábitos alimenticios. Los síntomas son ardor en la boca del estómago, nauseas o vómitos, pesadez de estomago, pérdida de apetito y acidez. Para controlar y evitar la gastritis, podemos seguir unos sencillos consejos nutricionales:
• Masticar bien los alimentos.
• Dividir los alimentos en 6 pequeñas comidas al día en vez de 3 comidas copiosas.
• No ingerir alimentos grasos como la mantequilla, queso crema, embutidos, chorizo, comida rápida como hamburguesas, patatas fritas o frituras.
• Si se sufre de gases, evitar vegetales como la col, brócoli, coliflor, acelga, cebolla colorada y pimientos
• No consumir bebidas alcohólicas, no fumar y moderar al máximo el café.
• No acostarse inmediatamente después de haber cenado y tratar, en la medida de lo posible, que la cena sea algo ligero como yogures, frutas o ensaladas.
• Beber mucho agua, mínimo 8 vasos al día.
• No consumir cantidades excesivas de azúcar.
• Si hay acidez, evitar el tomate y las salsas derivadas del mismo.
• Evita los alimentos muy calientes o muy fríos, ya que producen irritación.
• Evitar las salsas o comidas picantes.
Menú para la gastritis
Si sientes las molestias típicas de la gastritis o tienes tendencia a padecerla, este menú semanal te ayudará a evitarla
Lunes:
Desayuno: una manzana, ½ tazón de copos de avena y un vaso de leche descremadaMedia mañana: ½ plátanoAlmuerzo: Verduras salteadas con una gota de aceite de oliva, una porción de arroz integral, pescado a la plancha y una infusión Media tarde: un yogur desnatado y 3 galletas integralesCena: 2 tostadas de pan integral con 1 cucharadita de miel sobre cada tostada. 2 rodajas de queso bajo en grasa, una pieza de fruta y una infusión de hierbas
Martes:
Desayuno: 1 pera y ½ tazón de copos de avena con leche descremada Media mañana: 1 ensalada de frutasAlmuerzo: Menestra de verduras con arroz integral acompañado de salmón a la planchaMedia tarde: un yogur desnatado y 6 biscotes integralesCena: Crema de verduras, 2 rodajas de queso bajo en grasa rayado, un biscote integral y una pieza de fruta
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