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Desayuno bio |
 Empieza el día al 100%
Considerada la comida más importante del día, el desayuno acaba con el ayuno producido durante la noche y aporta al organismo los nutrientes necesarios para sobrellevar la rutina de cada día.
Ya sea por el estrés de la vida diaria o por pensar que así adelgazarán más fácilmente, actualmente la mayoría de nosotros salimos de casa por las mañanas con tan sólo un café rápido cuerpo. Sin embargo, el desayuno es la comida más importante del día. No sólo aporta en torno al 25% de la energía, sino que además irrumpe el ayuno que ha producido el organismo durante la noche aportándole los nutrientes necesarios para comenzar con la actividad diaria.
El desayuno proporciona glucosa al cuerpo, por lo que su falta le empuja a quemar otras reservas energéticas, causando múltiples alteraciones en el funcionamiento del organismo, provocando decaimiento, falta de concentración o mal humor. Asimismo, existen en la actualidad una innumerable variedad de productos bio con certificación ecológica que nos permiten realizar un desayuno más nutritivo y sano para nosotros mismos y para el Planeta, proporcionándonos numerosos beneficios, ya que el aporte de nutrientes es mucho mayor en los productos ecológicos, y los del desayuno, no iban a ser menos.
Beneficios de desayunar bien
La ingesta de un desayuno equilibrado, aporta los siguientes beneficios para el organismo:
1. Mejora el estado nutricional del organismo, ya que, tras el ayuno de la noche, las necesidades de energía y nutrientes quedan cubiertas con los alimentos consumidos.
2. Si el desayuno incluye pan, tostadas o cereales, entre otros, el consumo de grasa diario es menor, ya que consumiendo estos alimentos se contribuye a aumentar los aportes calóricos realizados a partir de los hidratos de carbono, reemplazando otros con mayor contenido grasos, como, por ejemplo, la bollería industrial.
3. Incluyendo cereales o pan integral en el desayuno, aumentamos las posibilidades de satisfacer las necesidades de fibra.
4. Asimismo, contribuye significativamente a los aportes diarios de vitaminas y minerales.
5. Las personas que desayunan consiguen mantener el peso dentro de los límites saludables más que las que se lo saltan, ya que se reparten las calorías en todas las comidas contribuyendo a que no se sobrecarguen y a no picar entre horas.
6. Un desayuno sano y equilibrado fomenta un mejor rendimiento físico e intelectual, mientras que omitir el desayuno influye negativamente en dichos rendimientos.
7. Un buen desayuno aumenta los niveles de glucosa en la sangre, y si éstos son estables tienen efectos sobre los mensajes positivos que llegan al cerebro, manifestándose a través del buen humor, la alegría o la risa. ¿Cómo es un desayuno equilibrado?
Para que un desayuno sea considerado equilibrado debe contener una combinación de los siguientes alimentos:
• Lácteos: proporcionan proteínas de calidad, calcio, vitaminas A, D y del grupo B.
• Cereales: transmiten al organismo fibra e hidratos de carbono, que aportan energía, vitaminas y minerales al organismo.
• Frutas: proporcionan hidratos de carbono, vitaminas, minerales, fibra y agua.
Asimismo, un desayuno adecuado debe evitar las grasas y los nutrientes en exceso, ya que puede afectar negativamente al organismo y provocar, a la larga, sobrepeso.
Desayuno Bio
Actualmente la variedad de alimentos ecológicos existentes hacen posible la opción del ya conocido desayuno bio, el preferido de las personas que optan por un estilo de vida más saludable y amable con el medio ambiente. En él se pueden incluir todos aquellos alimentos cuyo cultivo sea responsable con el entorno, no contengan productos químicos, ni aditivos y conservantes artificiales, ingredientes genéticamente modificados, etc. lo que consigue una mejor asimilación por parte de nuestro organismo, sin alternar nuestras funciones metabólicas. Además, la producción ecológica promueve la biodiversidad, la salud del agrosistema y la adaptación a las características regionales de cada zona de cultivo.
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