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NORMAS GENERALES:
- Tomar fruta como mínimos dos veces al día: en el desayuno, a media mañana o en la merienda. Las más recomendadas son las fresas, la manzana, el kiwi, la naranja, el limón, la frambuesa y el pomelo.
- No picar entre horas, pero sin pasar hambre (tomar una pieza de fruta cuando se sienta “un vacío en el estómago”).
- Eliminar las carnes rojas y todas las grasas saturadas, evitar los alimentos precocinados, los rebozados, las salsas y las especias picantes.
- Utilizar aceite de oliva en crudo: unas 4 cucharadas soperas por día.
- Beber suficiente agua al día, unos dos litros, tomando un vaso media hora antes de la comida y media hora antes de la cena.
- Comprar alimentos frescos y prepararlos justo antes de la comida para que mantengan sus vitaminas.
- Realizar algo de ejercicio físico de forma habitual (recomendado en esta época el ejercicio al aire libre, andar, correr, montar en bicicleta…).
- Se debe tomar una infusión digestiva detrás de la comida y la cena: manzanilla, hinojo, menta poleo.
DESAYUNO (TODA LA SEMANA):
-Un zumo de fruta natural
-Una infusión de té o café con o sin leche desnatada
-Elegir una opción entre:
- Yogur desnatado
- Cereales integrales sin azúcar
- Rebanada de pan integral con aceite
- Una rebanada de pan integral con un quesito light
MEDIA MAÑANA (TODA LA SEMANA):
-Yogur desnatado
-Un zumo natural
-Una o dos piezas de fruta
-Un vaso de leche desnatada
LUNES
COMIDA:
-Caldo de verduras (puede llevar puerros, cebolla, repollo, espárragos, todo sin grasa)
-Lenguado a la plancha
MERIENDA:
-Un zumo de tomate o un tomate con sal
CENA:
-Arroz integral hervido
-Calabacín a la plancha
MARTES
COMIDA:
-Champiñones a la plancha
-Filetes de pechuga de pollo
MERIENDA:
-Macedonia de fruta
CENA:
-Espárragos con mayonesa light
-Lacón a la gallega (sin patatas)
MIÉRCOLES
COMIDA:
-Gazpacho sin picatostes
-Filete de ternera a la plancha
MERIENDA:
-Fruta o zumo de frutas
CENA:
-Alcachofas hervidas
-Tortilla francesa de un huevo
JUEVES
COMIDA:
-Crema de espárragos
-Salmón a la plancha
MERIENDA:
-Un yogur desnatado o un vaso de leche desnatada
CENA:
-Ensalada de lechuga, canónigos, pepino y cebolla
-Gambas a la plancha
VIERNES
COMIDA:
-Judías verdes hervidas
-Conejo al ajillo
MERIENDA:
-Una rebanada de pan integral con pavo
CENA:
-Sepia o calamares a la plancha
SABADO
COMIDA:
-Pimientos rojos al horno
-Merluza al horno
MERIENDA:
-Un zumo de frutas natural
CENA:
-Berenjenas y calabacín a la plancha
-Queso de Burgos
DOMINGO
COMIDA:
-Guisantes al ajillo
-Filetes de pavo
MERIENDA:
-Yogur desnatado
CENA:
-Ensalada de tomate
-Dos huevos duros |
